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(數量限定) 明利x秩父 百年梅酒 威士忌桶熟成

(數量限定) 明利x秩父 百年梅酒 威士忌桶熟成

NT$2,300
百年梅酒 威士忌桶熟成 是由明利酒類與日本知名的秩父蒸溜所攜手合作推出的一款創新梅酒。這款酒將傳統的梅酒與威士忌桶熟成技術完美結合,為梅酒注入了獨特的深度與層次感,堪稱梅酒與威士忌愛好者的夢幻之作。

這款酒的製作採用了百年梅酒的原酒,並在秩父蒸溜所使用過的威士忌桶中熟成12個月。熟成過程中,梅酒吸收了威士忌桶帶來的香氣與風味,賦予酒體更多的複雜性與豐富層次。為了進一步提升風味,還特別添加了精心挑選的單一麥芽威士忌原酒,使酒液散發濃郁的橡木香氣,並帶有細膩的甜美餘韻。

產品特色
熟成技術:使用秩父威士忌桶進行12個月的熟成,帶來木桶特有的香草、焦糖與淡淡的煙燻氣息。
原料組合:百年梅酒原酒結合單一麥芽威士忌,呈現濃厚的果味與威士忌的深邃香氣。
風味特徵:入口柔滑,帶有豐富的梅子果香,並融入威士忌的橡木與香草香氣,口感甜美且層次分明,餘韻悠長。
飲用建議
冰鎮飲用:將酒冷藏後直接飲用,可充分體驗其層次豐富的風味。
加冰享用:加入冰塊,稀釋後更能突出威士忌桶帶來的香氣,適合炎熱夏日或輕鬆小酌。
調酒基底:搭配蘇打水或檸檬汁,製作創意雞尾酒,為派對增添新鮮感。
適合場合
特別聚會:適合與親朋好友分享,享受獨特的梅酒風味。
送禮佳選:精緻的包裝與稀有性使其成為高端禮品的不二之選。
個人品味:在靜謐的夜晚,慢慢品味這款結合了梅酒與威士忌的藝術之作。
總結
百年梅酒 威士忌桶熟成 不僅是一款酒品,更是一種品味與探索精神的象徵。它展示了梅酒在傳統之外的更多可能性,為清酒與威士忌愛好者帶來全新的味覺體驗。這款酒不僅適合珍藏,更是探索酒類新境界的絕佳選擇。

讓這款充滿創意與層次的酒,帶您感受梅酒與威士忌桶熟成的魅力吧!🍶🥃
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創立背景與歷史沿革

明利酒類株式会社位於日本茨城縣水戶市,其前身為江戶時代末期安政年間(1854-1860年)由初代高藏氏自新潟縣遷至水戶創立的加藤酒造店。1950年(昭和25年)9月,明利酒類株式会社正式成立,繼承了加藤酒造的傳統技藝。


產品多樣性與技術創新

作為綜合酒類製造商,明利酒類生產多種產品,包括清酒、燒酎、梅酒、發酵調味料等。其中,清酒品牌「副將軍」以淡麗芳醇的風味著稱,多次在全國新酒鑑評會中獲得金獎。

公司在酵母培育方面也有卓越成就。由小川知可良博士開發的「明利小川酵母」被日本醸造協會註冊為10號酵母,廣泛應用於高級清酒的釀造。此外,1992年開發的M310酵母,能產生更多的香氣成分,進一步提升了清酒的品質。

文化推廣與社會貢獻

為弘揚酒文化,明利酒類於1998年開設了「梅酒與酒的資料館 別春館」,展示傳統的釀酒技術和水戶市的梅酒歷史,成為當地的觀光景點。

公司秉持「傳統與現代的融合」理念,積極參與社會活動,推廣茨城縣的農產品,並致力於地產地消,為地方經濟發展作出貢獻。


品質管理與國際認證

2011年,明利酒類獲得ISO9001品質管理體系認證,確保產品的高品質和穩定性。公司強調遵守相關法規,致力於提供令顧客滿意的產品,並積極履行社會責任。

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