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山崎蒸餾所12年 渡邊美樹 43% 660ML

山崎蒸餾所12年 渡邊美樹 43% 660ML

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山崎蒸餾所12年 渡邊美樹版是一款特別版本的山崎12年單一麥芽威士忌,以山崎蒸餾所的經典威士忌為基礎,展現出豐富而細膩的風味。該款產品以山崎蒸餾所傳統的工藝與日本威士忌的精髓相結合,融合了多年的威士忌釀造技術與對細節的專注,成為日本威士忌愛好者心目中的經典之選。

這款威士忌使用日本特有的水楢(Mizunara)木桶熟成,散發出獨特的香氣與風味。香氣方面,呈現乾燥水果、蜂蜜與淡雅的木質調,並帶有少許日本線香的氣息。口感則以櫻桃、香草奶油和梅乾的風味為主,酒體圓潤且層次分明,濃郁的果香與麥芽香氣交織,讓人印象深刻。餘韻溫暖悠長,帶有淡淡的辛香料與木桶熟成的特有氣息,回味無窮。

酒瓶容量為660毫升,酒精濃度為43%。渡邊美樹版本的酒標設計簡潔而高雅,展現出傳統與現代風格的融合,體現了日本威士忌的匠心精神與品牌的文化底蘊。這款產品不僅適合威士忌愛好者細細品味,也是收藏家眼中的稀有佳品。
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三得利的創業者鳥井信治郎於1923年開始著手建立山崎蒸餾廠,從初餾機到再餾機,歷經漫長過程一座一座建造起來。山崎蒸餾廠剛成立不久時,每天有大量的大麥運進工廠,蒸餾機持續轟隆隆的運作,幾年間卻不見任何成品被運出來,附近鄉里漸漸有了「那座建築物裡住著吃麥的怪獸」的傳言甚囂塵上。


「山崎」的名字源自故鄉山崎及山崎蒸餾廠。「山崎」將單一麥芽威士忌的特色優點完美呈現,並滿載對故鄉土地及蒸餾廠的自信。 「山崎」文字Logo是由當時首席調酒師佐治敬三所設計。仔細看會發現山崎的「奇」與「壽」相似,這個字包含三得利的前身「壽屋」代代相傳的理念,以及慶祝推出日本單一麥芽威士忌的意含。

山崎被選為日本威士忌製造地的理由之一是氣候。溫暖又潮濕的環境非常適合製造威士忌。山崎位於京都西南方的天王山山腳,從以前開始就是連結京都和大阪的交通要衝。羽柴秀吉與明智光秀爭天下的「山崎之戰」也是以山崎做為背景。

山崎蒸餾所12年 渡邊美樹 43% 660ML