旭酒造 · 山口縣 · 梅酒
獺祭 磨き二割三分 梅酒
DASSAI 23 Umeshu
8%
720ml
酒廠故事
旭酒造以挑戰極致的純米大吟釀聞名全球。此款梅酒是酒造與日本「梅酒研究會」攜手合作開發的頂級限量夢幻酒款，展現了獺祭不妥協的釀造精神。
原料
嚴選和歌山縣最高級且完全成熟的「南高梅」（適熟梅）、頂級清酒「獺祭純米大吟釀 磨き二割三分」以及適量糖類。
釀造方式
捨棄常見的燒酎基底，豪奢地將南高梅直接浸泡於精米步合達23%的山田錦純米大吟釀中。經歷約一年的緩慢熟成與精華萃取。
特色
嚴格遵循「本格梅酒」無人工添加標準。完美調和了二割三分特有的乾淨甜味與完熟梅子的清爽酸度。酒液呈天然微粉色澤，因產量極少而具高度稀有性。
有興趣了解更多？歡迎聯繫我們
Facebook 聯繫